Alimentation

Les résultats d’un récent essai clinique indiquent que les patients qui prennent de la warfarine auraient avantage à augmenter leur apport quotidien en vitamine K. https://nouvelles.umontreal.ca/article/2019/10/09/le-coumadin-et-les-legumes-verts-ne-sont-pas-ennemis/    

https://theconversation.com/nouveau-guide-alimentaire-mangez-moins-mieux-en-bonne-compagnie-et-savourez-115903

https://medecine.umontreal.ca/2019/05/02/insecurite-alimentaire-obesite-et-diabete-portrait-inquietant-des-premieres-nations-au-quebec/?utm_source=Facmed&utm_campaign=8eaedb5129-nouvelle+mai+2019&utm_medium=email&utm_term=0_cf2907b276-8eaedb5129-265997865

Un grand nombre d’études a déjà montré que la restriction calorique, sans carence nutritionnelle, prolonge la longévité chez plusieurs espèces animales. Le jeûne est une des nombreuses façons de restreindre […]

Lauriane Provost, étudiante au département de nutrition, a été couronnée grande gagnante du concours Mon truc DUX 2017 pour les étudiants des programmes liés à l’alimentation et à la santé […]

Sur Blogue ta science!, Marie Marquis, professeure titulaire au Département de nutrition, nous explique pourquoi les nutritionnistes s’intéressent aux effets des choix alimentaires sur l’industrie bioalimentaire et sur la planète. […]

Nathalie Jobin, responsable de formation professionnelle et directrice de NUTRIUM, le portail de services en nutrition du Département de nutrition de l’Université de Montréal, nous explique comment profiter de l’effervescence […]

Notre collègue Julie Aubé, nutritionniste gourmande, a lancé le 18 avril son livre Prenez le champ!, publié aux Éditions de l’Homme. Elle propose 21 escapades agrotouristiques qui permettent de s’en mettre plein […]

Ève Crépeau accompagne un étudiant-athlète des Carabins, Vincent Lachance, pour l’aider à effectuer les bons choix d’aliments en fonction de ses besoins énergétiques, mais aussi de son portefeuille. Cette série […]

Chaque hiver, le Département de nutrition ouvre les portes des cuisines de son Kiwi Club aux étudiants inscrits au cours Alimentation des collectivités. Le journal Quartier libre a préparé une […]