Notre collègue Julie Aubé, nutritionniste gourmande, a lancé le 18 avril son livre Prenez le champ!, publié aux Éditions de l’Homme. Elle propose 21 escapades agrotouristiques qui permettent de s’en mettre plein les yeux et la panse en succombant aux saveurs locales du Québec : fermes d’élevage, maraîchers, artisans fromagers, marchés publics, vignobles, microbrasseries et autres arrêts surprenants. Elle dresse notamment le portrait de plusieurs producteurs locaux aux savoir-faire uniques. Un livre à se procurer absolument!
Pour consulter la notice du livre : Prenez le champ!, Éditions de l’Homme, 2016.
Blogue de Julie Aubé : Julie Aubé, Pour le plaisir de cuisiner, bien manger et voyager gourmandement!