Peu de gens au Québec ont autant d’influence sur nos choix alimentaires que Brigitte Coutu et son conjoint, Ricardo Larrivée. Au début de la pandémie, le célèbre chef montre comment faire du pain dans une vidéo sur Facebook. «Les jours suivants, il y avait pénurie de levure dans les épiceries», raconte celle qui tient les rênes de Ricardo Média, entreprise que le couple a fondée il y a près de 20 ans. Le recteur Daniel Jutras s’est entretenu sur Zoom avec cette diplômée en nutrition de la promotion 1992.
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