Les nutritionnistes et les médias… Quand les opinions divergent sur la place publique.

Heure : 8h30 à 9h30
Lieu : Pavillon Liliane-de-Stewart, Local 1210
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QUI?

Table-ronde présentée par Maxime Banville, Valérie Boudreau, Johann Colomba et Caroline Dubeau, candidat-e-s au doctorat en nutrition.

 

RÉSUMÉ

En août 2018, l’annonce de l’entreprise WeWork de retirer la viande de ses menus a mis en lumière des divergences d’opinions au sein de la profession de nutritionnistes. Cette table ronde a pour buts de :

  1. faire une mise en contexte ;
  2. poser des regards critiques sur les différents éléments de cette situation ;
  3. et, présenter des suggestions pour le futur.