Maude Perreault

• Littératie alimentaire
  • L'apprentissage de la littératie alimentaire chez les enfants et le rôle que les adultes peuvent jouer pour les soutenir
  • Littératie alimentaire dans un contexte où des modifications alimentaires sont requises, telles que dans la gestion de maladies chroniques
  • Littératie alimentaire chez les familles modernes, incluant chez les personnes qui ont immigré au Canada
  • Littératie alimentaire des personnes en situation d'insécurité alimentaire
  • Littératie alimentaire et pratiques alimentaires parentales chez les familles, incluant le rôle des pères
• Pratique professionnelle en nutrition
  • Humilité culturelle, anti-racisme et justice sociale en nutrition
  • Identité professionnelle
  • Interdisciplinarité en santé
  • Pédagogie en sciences de la santé

2022 Postdoctorat, Department of Family Relations and Applied Human Nutrition, University of Guelph

2019 PhD, Medical Sciences, Department of Pediatrics, McMaster University

2013 MSc, Department of Human Health and Nutritionnal Sciences, University of Guelph

2010 BSc Nutrition, Département de Nutrition, Faculté de Médecine, Université de Montréal

• Membre de l'Ordre des Diététistes Nutritionnistes du Québec
• Membre des Diététistes du Canada
• Membre de la Société Canadienne de Nutrition

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